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La ricetta del prof. Ciaffaglione, vellutata di asparagi

La Civetta di Minerva, 16 marzo 2018 Tempo di asparagi selvatici? Allora è necessario godere pienamente di questa prelibatezza della natura preparando una vellutata di asparagi secondo la seguente ricetta (sempre made professor). Ingredienti per due persone: due mazzetti di asparagi, una cipolla dorata, due pomodori datterini, quattro patate di media grandezza, due uova, circa due litri di brodo vegetale, …

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SIRACUSA, IL MAUSOLEO DENTRO L’HOTEL

La Civetta di Minerva, 16 marzo 2018 Paesaggi, monumenti, natura e suolo sono beni irriproducibili. Doveroso è pretendere di non consumarli, virtuoso è comprendere le conseguenze che il boom edilizio scriteriato e senza regole degli anni 50-60-70 ha avuto su di essi. Il Mausoleo Agatocle, in via Necropoli Grotticelle 33 a Siracusa, ne è un triste esempio. Scoperto per caso …

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