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I ricorrenti eventi climatici estremi – siccità, bombe d’acqua, grandinate, gelate nei mesi primaverili ed oltre – stanno incidendo da tempo sulla produzione del miele, che in tutta Italia segna mediamente un calo del 30% secondo gli ultimi dati forniti da Coldiretti, la quale, analogamente ad altre associazioni professionali, chiede sostegni pubblici per la categoria. Un comparto, quello apistico, per …

Rosa Sutera è titolare col marito Vincenzo Raimondo dell’azienda agricola Xiridia di Floridia che pratica l’apicoltura nomade da più di vent’anni e commercializza direttamente i propri mieli, come nei tre “mercati del contadino” che si tengono settimanalmente a Siracusa. L’azienda ha più volte ricevuto riconoscimenti nell’ambito di premi e manifestazioni, fra cui il premio Giulio Piana Tre Gocce d’Oro a …