Care lettrici e cari lettori de La Civetta, quest’anno il mio regalo di Natale per voi è, per gentile concessione della casa editrice Ali&No, una ricetta speciale per il pranzo natalizio, tratta dal mio “La tavola è festa. Cibo, riti e ricette di Sicilia”; si tratta della “pasta ccà ricotta o’ furnu”, un piatto della tradizione culinaria di Piazza Armerina …
Leggi tuttoLA RICETTA DI NATALE, A CURA DI ANNA MARTANO
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